“当我们喝酒时,我们喝下的也是过去的时光。
是那种植的时光,收获的时光,发酵的时光,还有那耐心酿造的时光。”
这家全新的Le Coq餐酒吧位于上海浦东太古里,设计以创建“步入式葡萄园”为主要概念,为顾客带来一场全新的沉浸式餐酒体验。
「一场沉浸式酿酒体验」
RooMoo通过对空间设计语言的诠释,将葡萄酒的酿制过程以抽象的表达方式融入到餐厅空间之中。选用尺寸各异、角度特别的木造格栅,“爬”在不规则的GRG造型的墙面之上,灵动勾勒出葡萄树的“枝干”,象征葡萄的LED灯“缀”满树枝,生动饱满。
伴随旋转楼梯的流动曲线,木格栅“葡萄枝干”逐渐变成酒窖用于罗列葡萄酒的层架,将自然的生命力与人类的智慧结晶巧妙联动,也蕴含了设计师对于空间及概念的考量。
灯光调光系统的巧思设计,可以跟随一天中的时间变化改变灯光的色彩。可变色LED灯的设计可以应对空间中的不同环境氛围,配合不同的情绪状态,让每位顾客都享有独特感官;同时也为运营提供了更丰富的灵感:用餐时适配柔和温馨的灯光,深夜开启“跳动”模式,闪烁的灯光为小酌的客人提供更为轻松愉悦的场景氛围。灯光颜色的转变由浅至深,也模拟了葡萄从青涩到成熟再到美味葡萄酒的进化之旅 。
「感知流动的空间」
为了保证整体的淡雅米色色调,设计师在墙面设计中使用了较多的浅米色砖。 有趣的是每一块砖都用独特的图案进行排列,以在静态中模拟运动的感觉,丰富了空间的视觉感受。像风吹拂着墙壁,轻柔的转动着砖。
不管顾客们坐在餐厅的哪一个角度,都有绝然不同的体验。
在这里,温暖不再只是一种温度的代名词,而是设计在空间中营造出的全方位感官。二楼通高处的深灰色皮革板,像是为空间披上了一张温暖毛毯,为客人提供舒适、温和又安全的体验感。 同时,在沙发和贵宾室的设计上,采用深灰色皮革处理墙面,与原本淡雅米色的空间色调形成强烈对比。米砖的特殊机理与深色系皮革材质交织,带来绝然不同的视觉冲击力。远观,增添了空间的时尚气质;近坐,感受细节与材料拼接带来的精致质感。
从色彩的感知到材料的触感,设计师将空间的情绪全然释放,也凸显了现代都市人的仪式感与生活格调。
「“轻松”与“精致”」
“葡萄酒使我们的生活更加自在,少了匆忙与焦虑,多了一份从容。”
‘Wine makes daily living easier, less hurried, with fewer tensions and more tolerance.’
这家全新的Le Coq Wine & Bistro餐厅,将酒吧与餐厅的功能融合。通过吧台的设计将室内外巧妙连接,形成一处多功能灰色空间,既能为餐厅引流、提供观赏,又为餐厅设置了一处过度的lounge以及休闲区域。不管是白天或是夜晚,顾客可以在任何时间,以轻松惬意的姿态来这里小酌一杯亦或是享用一餐美食。
太古里Le Coq餐厅同时满足了消费者对于餐厅与酒吧的功能性需求及氛围感营造,设计团队将业主对于同时满足“轻松”和“精致”的要求视为一种挑战,把两个看似简单、却在广义上完全相反的概念糅合、交织,并将其在空间的基调中精心诠释 。
位于餐厅一楼外立面沿街角落的酒吧位,结合室内空间的酒窖背景,呈现一处别样景致。室内精致的空间设计与室外自然生动的城市景观交融, 在不经意间吸引了过往的顾客。酒吧与建筑外立面的结合,也为路过的顾客用餐小酌提供了极大的便捷。一楼室内空间被寄予了更温馨、更开放的氛围体验,而二楼空间则配备了更少的座位以保持其空间的私密性,同时提供两个贵宾室可供顾客使用。设计团队希望通过空间的色调呈现以及设计细节的打磨,营造一处贴近欧洲感官的沉浸式体验。
太古里Le Coq餐厅的两个楼层同时提供了户外用餐区域,一桌一景,营造出充满意境的空间感,让顾客可以沉浸在户外的景致之中,尽情享用美食。
▲平面图
项目信息——
项目名称:太古里 Le Coq 餐酒吧
项目地址:上海前滩太古里店
客户:Le Coq Wine & Bistro
项目完成时间:2021年12月24日
项目面积:152平米(第一层)+181平米(第二层)=333平米(室内面积)
楼层:两层
商业形态:Wine & Bistro
设计团队:RooMoo