这个项目的翻新参考了法国传统的啤酒厂,在图卢兹市中心的一个街区里,当地人提供了一种以新鲜和季节性的食品为基础的烹饪方式,这为native餐厅提供了灵感,自然、新鲜成为餐厅的主要理念。
这家餐厅在沿街面上有两个通道,一个是通往厨房的进货口,另一个直接通向餐厅座位。餐厅内一面墙是生动的白色,另一面是树一样平静有机的绿色。内部空间运用了大量绿色和绿植,给人一种身在大自然享受美食的错觉,让餐厅充满生机,营造出舒适的就餐氛围。
竖向隔断的餐桌、墙上的镜子以及抛光的玻璃灯具,都是受传统啤酒厂启发设计的。
餐厅中使用了摩洛哥沸石、木材和随处可见的绿植来增强地中海的氛围。植物在桌子上方的金属网结构中攀援生长,就像一个蔬菜篮。在地面上,地板沿不同方向铺设,从而在空间中引导了人们的行为。
研究表明,当绿视率达25%时人的感觉最为舒适。绿色象征着生命与活力,看到绿色,通常会联想到健康。对餐厅来说,生机盎然的绿色看着就很有食欲。
项目信息——
项目名称:native餐厅
设计团队:Studio Hekla
地区:法国,图卢兹
面积:130平方米
年份:2018
摄影:Gabriel Guibert