你想过在有极光的星空下或浪漫的海底吃晚饭吗?在丹麦哥本哈根的Alchemist（炼金术士）餐厅，这里不仅有可口的美食，还有一个营造浪漫气氛的秘密武器——数字化投影。
餐厅位于哥本哈根的一个旧工业区，占地2000平方米，以前是丹麦国家剧院的组装工厂，如今被改造成餐厅。餐厅的创意主要来自于Rasmus Munk，食客们将在6个小时的时间里享用50道由大厨精心烹饪的特色菜肴。
▲餐厅的特色菜品
顾客通过一扇三米高的青铜门进入这家丹麦餐厅，门上盘踞了各种扭曲的树枝雕饰。
接下来是一个画廊空间，一些艺术家创作的装置作品在这里展示，比如日本Aiko女士描绘纽约城市场景的彩色插图作品。
餐厅被分成不同的区域，在整个品尝过程中都要经过这些区域。首先人们将由一堵墙引入休息区域，在这个14米高的空间里，最大的亮点是三层楼高的玻璃酒窖，里面放了1万瓶酒。
天花板上悬挂着四米长的黄铜灯具，照亮了整个休息区。在大厅后面，透过玻璃可以看到厨师们在厨房里工作。一些食材被储存在透明的瓶子里，以提高顾客的味觉。
食客们走上楼梯，穿过玻璃地板，来到一个由巨大穹顶覆盖的餐厅。大部分用餐都在这个直径18米的穹顶内进行，穹顶由200吨钢材制成，提供360度的视觉体验。上面投射出的图像创造了一种平静而私密的氛围，比如繁星满天的天空或在海里游泳的水母。
体验结束于穹顶上方的酒吧区域，那里提供了甜点，壁炉、实木地板、软沙发，在旅程的最后一刻，它们为食客们提供了温馨的氛围。
项目信息——
项目名称：Alchemist（炼金术士）餐厅
设计团队：Duncalf工作室
面积：2000平方米
地区：丹麦，哥本哈根
摄影：Claes Bech Poulsen、Anders Husa
