艺术团体 teamlab近日在东京银座区创建了一间沉浸式交互餐厅。这间独家餐厅每天仅接待八位顾客，为就餐者提供包含味觉、嗅觉以及日本美景在内的独特的全方位感官体验。这个沉浸式空间将高雅的美食、陶瓷艺术与实时投影结合在一起，铺着帆布的餐厅墙壁与餐桌都是投影的幕布。
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teamlab 本次设计的新装置位于“佐贺牛肉restaurant saga银座”中，装置名为“释放世界并相互连接”。“当一盘食物放在桌上时，盘中食物中包含的景观世界便会被释放，在餐桌上展开并蔓延至周围空间，”设计师这样说道，“例如，投影展示中，餐盘上描画的鸟能够腾空飞起，停留在从另一餐盘中释放出来的树的枝头上。”
被投射物品的尺寸与形状也受到桌上其他餐具的影响。这种状况便创造出一种不断变化的环境，专门用来展示日本不断变化的季节。不仅如此，投影图像还会受到就餐者行为的影响。“当就餐者静止不动时，投影中的小鸟可能会停留在他们的手上，而这时如果突然动一下，小鸟就会飞走，” teamlab解释道。据悉，餐厅的菜单与展示内容每月都会更改，其中包含一套十二道菜的套餐，具体包括黑毛和牛与季节时蔬。
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