弹性工作室 | 上海神崎餐厅
▲项目概览, General view ©高含之 开放的盒子 Open Boxes / 这是一篇没有感情，纯粹以客观陈述为什么这么设计的设计说明。设计本身没有那么多为什么，也并非基于什么宏大理论或者抽象概念，而是针对场地现状与项目背景提出的问题，通过合理的形式与方法解决实际需求，最终达成设计的预期效果。 This is a design statement […]
IN.X屋里门外 | 吴为：前里·台州鱼市武汉SKP店
扎根稳而深，生长张且弛 融合而松弛地处理构成、场景、动线、材料 并与菜系和城市基因结合一致，创造鲜明形象 连续数年进入米其林榜单的前里·台州鱼市在2024年落脚江城武汉SKP，无论是滋味、品牌还是空间策略都到了一个恰好的时刻，这个时刻打通它们的关键词，是松弛。 01. 从滋味到场景 鲜嗒嗒，稳夺夺 / “台州”始终是一个归纳后的定义，因为从地 […]
A.ardon｜Affinité 三生
Affinité 三生是位于深圳海上世界文化艺术中心的是高级法餐餐厅，地理位置优越，依山傍海。 Affinité is a fine dining restaurant located at the Sea World Culture and Arts Center in Shenzhen, enjoying a prime geographical position with mountain […]
Projject | 七月柿
在追求商业快速发展的城市中，我们总会回顾和追忆起曾经亲近、松弛的邻里关系。清晨在街道上忙碌摆摊的蔬菜和早餐集市，傍晚和邻居分享热腾腾的晚餐。这些景象是城市回忆中的一部分，而七月柿想要将这样最本真的邻里氛围，用更加当代的语言讲述给在城市中生活的人们。我们希望通过品牌与空间设计，让回忆中亲近与松弛的邻里感受重新回到社区。如何创造抹去时间痕迹的设计？如何让空间更加真诚和温暖？设计围绕着这两个思考逐渐展开 […]
MDO木君建筑 | Terrakota
当跨界思维在设计领域被屡次强调，MDO木君建筑创始人Jaycee女士和Justin先生也在建筑师视角与投资人的交织身份中，开始寻找设计语意的突破与新生可能。 而回归到餐饮业态本身，回归到食味 与食客写就的诗篇中，餐饮品牌需要如何完成“体验感”的自我革新？在落位于上海延平路的Terrakota餐厅中，MDO的设计思维给了我们一个新的答案。 Terrakota，一家源于地中海和大西洋的欧洲Bistr […]
杭州南北边界空间设计 | 戴记小厨餐厅
一家餐厅，承载了一座城、一群人的记忆与故事。重启暂停键，续写属于“戴记小厨”新的篇章。 PART 1.延续经典 红砖源于古罗马，却流传至今。红砖之美，美在朴实无华去雕饰，其散发出复古、质朴的独特气质，刚好与“戴记小厨”想营造的就餐氛围相契合。2014年的第一家“戴记小厨”选用红砖片作为装饰主材，2023年，“戴记小厨”重新出发，仍旧延续红砖的主题，以不同的红砖质感进行打 […]
Restaurant 34：葡萄牙一间自然古朴新结构主义餐厅
本项目源于客户需要将现有餐厅搬到更大的空间，同时又不失旧场地的一些特征——私密、绿色和木制元素，赋予餐厅独特的品牌形象。 The assignment arose from the client’s need to move an existing restaurant to a larger space, without losing some of the characterist […]
LDH刘道华建筑设计 | 北京，鲁采餐厅
儒家经典《礼记》中有云，”夫礼之初，始诸饮食”，人之饮食往往是一个文明的发端乃至根本体现。圣人起于东海之滨，探寻礼之本源，曰“食色性也”，便见鲁菜文化的深厚底蕴与其对于东方文明的深远影响。 北京鲁采餐厅作为鲁菜代表择址于北京三元桥，一座独立而极具设计感的现代美学建筑坐落在京城中心。项目由刘道华操刀设计，承继东方饮食与空间意境的表达理念，以当代设计语汇，定义餐饮空间的新概念。 […]
壹阁设计 |咖啡与法式西点集合品牌LEMP，常熟
LE MONDE 在法语的意思，是全世界的意思 LE MONDE means in French, it means the whole world 希望可以将全世界最好的咖啡，最好吃的甜品传达下去 I hope to convey the best coffee and the best desserts in the world 故我们的空间也要符合全世界的人群 Therefore, our […]
如莫空间设计 Roomoo Design | L’Aromate 悦未餐厅
我们此次设计的餐厅位置临近一条绿树环绕的小河，为人们提供了一个在上海的安宁休闲的好去处。所以此次设计的主要意图在于保持这份静谧的同时, 注入现代设计元素来形成独特的视觉亮点。 The restaurant location is close to a small river surrounded by trees. It offers a calm retreat from Shanghai. T […]
杰玛设计 | 吉品初筵台北新粵式
尝项上之⼀脔，嚼霜前之两螯。 烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。 蛤半熟⽽含酒，蟹微⽣⽽带糟。 盖聚物之夭美，以养吾之老饕。 ——苏轼《老饕赋》 起，内探核⼼｜极品饕客，溯源宋代⽂豪与上古神兽 五千年的泱泱中华⽂化史，有⼀位奇⼈，逸怀浩气，别具慧眼，能于糟糠⾒珠⽟，在野菜裡觅美食，趾⾼气扬地⾃称「老饕」，要仿效饕餮吞食天地万物以为佳餚。 他是苏轼，唐宋八⼤家之⼀，亦是史上第⼀ […]
MAT Office 超级建筑 | 北京Muee牧壹餐厅
2020年夏天，一个朋友找到我们，他选好了一处地点，想做一个餐厅，把湖南老家的土火锅介绍到北京来。餐厅的地点位于北京东城区和平里航星园，二环往北一点点，在一个办公和老旧小区混杂的大院里。原来的空间是一个闲置的库房，一层多柱，二层较高，空间的南北两侧有着致密的片墙和大窗户，南侧的窗外有一棵老槐树。 In the summer of 2020, a friend who came to us chos […]
