F.O.G. | Cycle Cycle 巡游亭
「 Cycle Cycle 巡游亭（后称“小车”）是一个可移动的面包咖啡快闪店。对于“土地和食物”，我们与品牌方不谋而合：土地和食物的联系、建筑和人的联系，其实是同一叙述的“表”与“里”。我们常忽视农耕文明对现代风俗、礼仪、生活乃至空间逻辑的影响，食物的获取、运输、交易、消耗可能是串联起社会运作的基础逻辑之一。人无法割裂与土地的联系，正如离不开五谷杂粮。我们希望通过这次项目分享一些对“风土”和“人 […]
2018北京国际设计周-751国际设计节盛大开幕，带你走进好吃的设计
2018年9月26日下午5时，2018北京国际设计周–751国际设计节正式拉开帷幕。北京市朝阳区区委常委、宣传部长刘军胜，北京电子控股有限责任公司总经理张劲松，北京正东电子动力集团有限公司总经理、751D·PARK北京时尚设计广场董事长张翼，哥本哈根城市文化和休闲管理部部长Thomas Jakobsen现场致辞发言并参与启动仪式，宣布从9月26日起至10月5日，为期10天的2018北京 […]
25%的废料得到了100%漂亮的利用
意大利的Sebastiano Tonelli利用罗韦雷托的STA公司的废弃材料开发了一个25%系列容器，用于食物的盛放和运输。该公司用于建造通风道的材料，采用聚氨酯和夹层铝板制成，具有保温和隔热的性能，也非常适用于储存食物。 使用25%的生产废料制造的这些轻巧的容器，以一种干净现代的感觉重现了传统的意大利篮子的形象。材料表层覆以薄木片，并用浅绿色加以装饰。
拒绝浪费也可以这样做
面对日益严重的食物浪费问题，WHOMADE.IT和Michela Milani共同创建了FOODSCAPES项目，他们不是致力于减少食物浪费，而是以一种全新的方式来处理该问题。他们将浪费的食物重塑成有用的环保餐具，变废为宝。 他们利用可食用的废弃材料重新制成种子形状的碗，这些碗可以用来盛放干燥的食物。它们不含任何添加剂、防腐剂、着色剂、增稠剂、矫味剂和人工合成树脂胶。一旦不能继续使用，它可以溶解在 […]
30秒为你做出美味的“小精灵”
来自以色列的一款名为“精灵”的迷你炉，引发了一场食物制作的革命——它只用半分钟，就可以将冷冻干燥的原料煮成熟饭。所有食物，鸡、米饭到巧克力蛋奶酥，它都可以瞬间完成。和精灵的发明者合作的厨师说，这只是个开始。 它被比作星际迷航的复制品——一款可以根据需求合成食物的未来机器。也许它并不是什么都能做，不过还是有很大的潜能。每个罐里放上天然原料，不添加防腐剂，还可以加入面或者糖之类的干货加以混合。 Aye […]
安全环保的超食品级餐具
这套地球餐具结实耐用，节省空间，它用竹子、稻壳和玉米制成，颜色则由植物汁染色，带着自然的亲切纹理。 制作地球餐具的目的很简单——在日常用品的生产中，将智能设计与有责任感可持续的生产方式融合在一起。像许多伟大的想法一样，地球餐具的想法产生于朋友聚会享受精致美食的契机。席间大家讨论了可持续发展的设计理念——一种接近于零浪费的模式，也是出于对下一代的关心。 现有的这类餐具尽管是可降解的，但它们仍然充斥着 […]
米兰世博会上的Equiseto雕塑灯
“Equiseto”是由 Neri, Nelsole和Makio Hasuike & co.为2015年米兰世博会共同打造的一组类似马尾草的雕塑灯。这个装置由四个会发光的、颜色相协调的“有机体”组成。Makio hasuike & co 用植物为之命名是想表达一种生命的力量以及饮食的能量。2015年米兰世博会的主题以食物为中心，提到地中海饮食，人们便会联想到葡萄、石榴、橄榄、小麦、 […]
2015米兰世博会展馆设计——墨西哥馆
墨西哥馆以“墨西哥，新世界的种子：食物、多样性和继承”为主题，灵感来自于墨西哥标志性的传统食物——玉米。设计师Francisco Lopez Guerra用类似玉米皮的结构设计，从为该展馆举办的设计大赛的38位竞争者中脱颖而出。 玉米起源于墨西哥，与墨西哥人的生活息息相关。墨西哥也是向全世界输出玉米最多的国家。如今，玉米已经成为全球范围内产量最高的谷物。源于对这种食物的敬意，墨西哥馆的外观被设计成 […]
