odd | 事KOTO
位于澳大利亚首都堪培拉，旧国会议堂和现国会议堂所在地的The National Triangle区里有一座由日本建筑师设计的大厅，这次设计项目是将这座拥有近半个世纪历史的大厅改造为日本料理餐厅。该建筑物曾作为澳大利亚政治家、记者们的交流场所，见证了各种各样的历史事件和丑闻/新闻热点的诞生，由此可见此建筑的重要性。 为了让它再次成为充满活力的社交场所，我们将此日料餐厅命为—– […]
弹性工作室 | 金炙板前静安嘉里店
悬浮的“船” Hovering “Ship” 你必须活在当下，乘着每一个波浪前行，在每一刻找到你的永恒 ——梭罗 “You must live in the present, ride every wave forward, and find your eternity in every moment.” –Thoreau 该项目位于上海 […]
FUNUN LAB｜傲鳗日料
日本料理中有对食材与味觉的至高追求，饮食的体验亦成为日本美学重要组成部分，有关食物的最高享受以视觉的画面交换味觉的触感，人们吃到的味道，看到的颜色都构成了生活美学中永恒的主题。 The Japanese cuisine is in extreme pursuit in the taste and ingredients. The experience of dining has also beco […]
埂上设计 | 千年隼
身处城市樊笼中，人们习惯用食物来关照内心，而在埂上设计的理解中，这种温暖映照的，是沉浸式的就餐环境的回归和营造。当白天的日光被黑夜的阴影相互交替，自然明媚与神秘感在此碰撞融合，黯然之中，一种亲密感更加深厚。 In the cage of the city, people are used to taking care of their hearts with food. In the unders […]
春山秋水 | 双城记：北京青雲 & 上海晴空
「晴空」之名源于葛饰北斋所绘「凯风快晴」 轻柔南风 朗朗晴空 ▲葛饰北斋 凯风快晴 1831年｜图源网络 不时不食。 「日本和食」即日本人自己发明的料理，既不是「日本洋食」，亦不是「日式中华料理」，晴空在坚持还原一流的日本料理，追求在看似不断重复的工作中感受因食材、时令不同带来的微妙变化，并且在这之中无止境的精益求精。对待料理一丝不苟的精神也透着参禅的气质。采用应季的新鲜食材进行烹饪，随着季节时令 […]
这个料理店一年四季下着雪
无论多么精巧圆熟的概念与定义，最后大都会沦为对“形式”的诛伐。所以黑泡泡的总设计师、也是本案的主持设计师孙天文先生说：我们可以拒绝任何形式的理论和观点，但却无法拒绝来自其生存的建筑、居住的室内所带给你的潜在影响，相比之下似乎“传达什么”比争论“这是什么”更有意义。 No matter how exquisite the concept and definition are， they most l […]
