odd｜杉木日料
前记overview 此项目坐落于常州市武进区新城希尔顿酒店一层。项目面积457平方米。是新城希尔顿酒店打造、由杉木日料运营的独具特色的高端日本料理店。为了能够做出独具风味的餐厅环境，odd受邀设计此家高级日本料理店。 This project is located on the first floor of the Hilton Hotel in Wujin District, Changzho […]
odd | 事KOTO
位于澳大利亚首都堪培拉，旧国会议堂和现国会议堂所在地的The National Triangle区里有一座由日本建筑师设计的大厅，这次设计项目是将这座拥有近半个世纪历史的大厅改造为日本料理餐厅。该建筑物曾作为澳大利亚政治家、记者们的交流场所，见证了各种各样的历史事件和丑闻/新闻热点的诞生，由此可见此建筑的重要性。 为了让它再次成为充满活力的社交场所，我们将此日料餐厅命为—– […]
FUNUN LAB｜傲鳗日料
日本料理中有对食材与味觉的至高追求，饮食的体验亦成为日本美学重要组成部分，有关食物的最高享受以视觉的画面交换味觉的触感，人们吃到的味道，看到的颜色都构成了生活美学中永恒的主题。 The Japanese cuisine is in extreme pursuit in the taste and ingredients. The experience of dining has also beco […]
万物观 | 日焱烧鸟
▲外立面设计细节图， Detail design of the façade © 万物万相 形式与场域的对话 A dialogue between form and field 东方的意境 遇上西方的形式 是一种很微妙的融合 Oriental artistic conception Meet the Western form It’s a very subt […]
艾克建筑设计 | 「常虹」·铁板料理（深圳店）
01/Chapter 1 神话·伊甸｜戏剧性维度冲突 Commercial Eden｜A Dramatic Contrast in Dimension 随着经济和时代的发展，越来越多的高级餐厅正在让艺术成为一种精神食粮，使得料理本身的风味和艺术带来的附加值产生“共鸣”，而餐厅也逐渐成为全新的艺术场域。正如意大利诗人菲利波·托马索·马里内蒂（Filippo Tommaso […]
odd设计 | 鮨然 SUSHI ZEN
现在，随着人工智能的发展，很多艺术领域都失去了其应有的感受。 Nowadays, with the development of artificial intelligence, many fields of art have lost their original feeling. 绘画、音乐、建筑和空间都进入了舍弃人工技巧和巧思的完美主义时代或无风格的实验艺术时代。商业空间也效仿尖锐的“形式” […]
TTD广州本至设计 | 鸟瞰百川&海纳东亭
武士与艺妓的邂逅 坚忍与柔美的结合 一场关于日本文化的沉浸式感官体验 就此展开 The encounter between samurai and geisha Combination of perseverance and femininity An immersive sensory experience of Japanese culture Start here “料理是生活的艺术，而空间 […]
三厘社 | 奈九居酒屋
奈九居酒屋位于南京市秦淮区国创园，地处工业老厂房改造的文创产业园的临街区位，辐射大量年轻办公人群、探店群体及周边社区居民。奈九始于2014年的陕西西安，其品牌重视日料仪式精神探索与餐厅环境独特营造，深受年轻受众的喜爱。本项目作为南京首店，如何贴合历史建筑的气场完成在地化创意改造，并凸显奈九品牌调性的多元化，成为设计团队这次项目试图探寻的设计议题。 NIGIO is located in Guoch […]
TRIOSTUDIO三厘社 | 凹砚·墨雪
高档日料餐厅——凹砚·墨雪，坐落于南京商业中心新街口。“墨雪”，基于凹砚品牌，是在南京首店基础上提出的融合料理新概念。力邀三厘社团队操刀，提升这间新店整体的空间质感。餐厅主体由公区、包间与露台三部分组成，在本项目中，三厘社团队将庭院与街巷的线索引入空间意趣之中，在场所营造里蕴藏对融合日料精神的思考，为顾客提供一场颇具独特仪式感的就餐体验。 A high-end Japanese restauran […]
三厘社 | 黑門一番
黑門一番位于江西南昌，是一家以烧鸟料理为主的日料品牌。在空间呈现之外，设计团队寄望通过独特的设计语言来呈现黑门一番的品牌深度——不止于普通的居酒屋空间，更是集居酒屋与炉端烧为一体的日本夜间餐饮文化体验店。 This project is located in Nanchang， Jiangxi Province. It is a Japanese food brand mainly focusin […]
odd | 瑠璃·怀石料理餐厅
此次odd受邀设计位于成都的一家高级怀石料理餐厅，餐厅名为“瑠璃”。 怀石料理由禅道发展而来，追求极致，表达食材本身，尊重自然，表现自然。而禅宗佛教自中国传入日本，有着悠远的历史，远可追溯至盛唐时期，中日两国之间由此产生密切的交流联系。作为佛教宝物之一，明澈的瑠璃寄托了人们的美好愿景。在这样的背景下，设计更突出材料的真实感，采用传统制法与现代工艺结合的施工技艺，将场景营造为现实与历史交织的时空，“ […]
南筑设计 | 寄席日料
寄席位于无锡市中心的小娄巷历史风貌区，是一家高级日料店，业主希望寄席是一个空间氛围与气质俱佳的一个场所，项目场地的空间形态丰富，因此设计把空间的秩序放到首位，以空间剧情的方式引人入胜，通过空间的转乘来让访客体验到层层开合，渐入佳境。 入口以低调的尺度开篇，转入第一重场景是一个走廊，设置场地高差让节奏贯穿于行走体验中，天花与墙面保留了原结构而地面与墙板构成新的呼应关系，内庭与外院分别赋予了“静”与“ […]
