普普艺术家Andy Warhol曾说：「在未来，每个人都有成名15分钟的机会。」当今盛行的网红文化下，饮食不再只满足口腹之欲，人们更借由食与环境成就自我表演。 而位于深圳南山区海岸城的「客从何处来」便是极具代表性的网红甜品店，水相设计从15分钟理论出发，把饮食过程定义为展演行为，入门接待入座、制作甜品、上菜以致于品尝皆是环环相扣的戏剧章节，店内所有人物都成舞台一份子，空间是铺陈食境的实验剧场。 […]