东京开了一家时尚蔬果店，一进去满满接地气的感觉，还以为到了中国的蔬果超市。但在设计上又与中国蔬果店不同。简单干净的设计，整齐的蔬果摆放，是每个小蔬果店设计的样本。这家充满设计感的蔬果店叫做“VEGEO VEGECO 根津”，是日本专门贩售九州、宫崎产的有机蔬菜与水果的线上品牌在东京下町根津打造的实体店。店面的设计是由著名设计师片山正通来操刀。
店面设计原型源自日本街边小型蔬果店“八佰屋”。随着时代的发展，原先的街边“八佰屋”正在慢慢消失，设计师希望通过这次设计找回古早精神，以过去的形式，重新诠释新的面貌。
设计师使用简单的原木，嵌满绿色瓷砖的柜台连接传统美学与现代元素。用极简打造出饱满的设计感。“我们的目标是创造一个极简空间，空间里最直接的影响力是来自于产品。”在蔬果店内，设计师把空间的设计感压到最低，让产品的质量来决定店内的氛围。一眼望去，摆放整齐的蔬果，斑斓的色彩给顾客创造视觉美感。
蔬果店内不仅有一般蔬果，还有东京都难以见到的稀有蔬果。还有即食的冰沙、冷压蔬果汁、水果麦片等。即使不买菜，也可以来店内逛逛，享受最简约的视觉美感。
八佰屋
在日语中，八佰屋即是菜店的意思。取名“八佰”用以纪念开初老和田和加津靠一杆称沿街卖菜，白手起家。八佰伴就是以八佰（菜店）为伴。 和田加津便让丈夫用旧木板钉了一辆手推车，她推着这辆车沿街叫卖水果。由于她心地善良，为人厚道，贩卖的蔬菜水果新鲜而便宜，很快就赢得了顾客的信任。后来他们以此为基础，把家里临街的屋子辟出来，设了一个蔬菜水果摊，名叫“八佰屋”。
设计师信息——
片山正通
片山正通是日本知名设计师，有“空间潮流教父”之称，曾操刀过数个国际知名的品牌空间，包含知名潮牌A BATHING APE的日本以及全球各分店、优衣库日本和全球旗舰店、NIKE日本原宿东京旗舰店等，近年还为Lexus打造全新概念店Intersect by Lexus。
